Elaboración: Se elaboran el mousse de chocolate negro, el esponjoso de vainilla de Tahití y el toffee. Se realiza la reducción de Tintoralba. Se coloca el Magnum sobre la reducción de Tintoralba y un cordón de nata espumosa y se adorna con una fresa con chocolate y caramelo.

Objetivo: Unir los tres elementos que configuran el Magnum y hacer una buena combinación visual y muy sabrosa.

Maridaje: Tintoralba Dulce. Es un vino que ayuda a saborear todos los ingredientes por su frescura.
Bodega: Bodegas Tintoralba.
Variedad: 100% Garnacha Tintorera.
Denominación de Origen: D. O. Almansa.

Cata: A primera vista se aprecia el color de este vino, un penetrante color morado procedente de las uvas sobre maduras Garnacha Tintorera. En boca podemos encontrar sabores a pimienta, cereza y vino de oporto sobre un fondo mineral. Es suave y sedoso en la boca con una acidez media y unos taninos muy suaves, mostrando puros e inalterados los sabores a frutos rojos. El Dulce Tintoralba envuelve la boca de forma amable dejando un buen y persistente final.