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Crema tibia de puerros con dulce de pimientos rojos. Revista 14
Lomo de cordero lechal. Revista 14.
Calesa de rodaballo. Revista 14
Postre de Santa Casilda. Revista 14
Tulipa de Boletus con foie y huevo escalfado. Revista 13
Carrilleras de ternera en salsa con boletus. Revista 13
Tentáculo de pulpo. Revista 13
Brazo de gitano de mango y vainilla. Revista 13
Arroz meloso. Revista 12
Cochinillo asado. Revista 12
Merluza con chipirones. Revista 12.
Milhojas de tiramisú sobre salsa de caramelo. Revista 12
Micuit de pato. Revista 11
Potro Tonato. Revista 11
Merluza rellena de vichissoyse
Macarrons de varios sabores. Revista 11.
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