| ·Pescafácil nos acerca a la comida Tailandesa -- (Revista Número 14) |
| Con el apoyo de CP, una gran empresa tailandesa, nos llega una gama de productos con base en el langostino, platos cocinados y prefritos de muy alta calidad |
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| ·Gran Dolina: Un gran regalo gastronómico -- (Revista Número 14) |
| El estuche de GRAN DOLINA comparte la mejor tradición enológica burgalesa, el gusto por nuestro patrimonio histórico, en especial el de los Yacimientos de Atapuerca, y el diseño elegante para conformar un regalo completo |
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| ·Morcilla de autor: una morcilla que sorprende a propios y extraños -- (Revista Número 14) |
| Embutidos de Cardeña tenía el reto de proponer una morcilla que gustase a los burgaleses más exigentes y también a los que la prueban por primera vez. |
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| ·rne exclusiva criada en Burgos -- (Revista Número 14) |
| En la localidad de Vizmalo viven tranquilamente cuatro mil cabezas de una raza bovina que esconde un gran secreto, produce la carne más deliciosa del mercado |
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| ·El vino hecho en familia -- (Revista Número 13) |
| La familia Sierra lleva cincuenta años trabajando, desde Villalmanzo, para sacarle el máximo partido a las viñas regadas por el Arlanza. Tres generaciones que conocen cada pago y cada loma de un territorio con capacidad para crear grandes vino. El sello d |
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| ·Innovación, colaboración y desarrollo -- (Revista Número 13) |
| En su tercera edición, los premios de Burgos Alimenta han destacado un gran trabajo de innovación y desarrollo. Desde la idea original de Isabel Álvarez, cocinera del restaurante Fábula, hasta el desarrollo realizado por Embutidos de Cardeña, con Roberto |
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| ·Nacho Rojo con la Alubia Roja -- (Revista Número 13) |
| El chef del Restaurante La Galería gana por segundo año cLa Alubia Roja de Ibeas es un producto único de la cocina burgalesa y único en España por sus características. Ingrediente básico de uno de los platos más importantes de nuestra gastronomía, la olla |
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| ·Loste: Mejor si son artesanos -- (Revista Número 13) |
| Tienen un sabor especial y convierten cada bocado en un disfrute total. La mano artesana la pone Confiterías Loste y nos ofrece un surtido donde el sabor tradicional adquiere el valor de lo hecho en pequeñas cantidades con las mejores materias primas. |
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| ·Cocinar con una morcilla de máxima calidad -- (Revista Número 12) |
| La morcilla de Autor de Embutidos de Cardeña ha sido reconocida como uno de los 10 productos de mayor calidad gastronómica de España. Este reconocimiento fue otorgado en el XVII Congreso Nacional de Cocina de Autor celebrado en Vitoria del 4 al 7 de abril |
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| ·El Marisquero de Pescafácil nos propone nuevas recetas -- (Revista Número 12) |
| El Marisquero dispone ahora de un gran espacio en el que los productos frescos mandan. También comparten el espacio con un amplio surtido de productos congelados, conservas, vinos blancos... Además hay un vivero en el que podemos seleccionar bogavantes na |
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| ·Cocinas BOSküCHen: un punto de encuentro gastronómico -- (Revista Número 12) |
| En pleno centro de Burgos (junto a correos), en un entorno envidiable, se encuentra BOSküCHen, mucho más que un estudio de cocinas |
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| ·Vinos para vivir -- (Revista Número 11) |
| Viña Solorca es una de las bodegas que merecen ser conocidas. El proyecto vitivinícola encabezado por Victor Balbás Arroyo, situado en Roa, es de largo recorrido y asegura unos vinos criados por las mejores manos y nacidos de los mejores pagos de Ribera d |
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| ·Clasicismo puro -- (Revista Número 11) |
| ¿Qué hace a esta morcilla tan especial para la brasa? |
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| ·El Marisquero de Pescafácil estrena una completa tienda este verano. -- (Revista Número 11) |
| Pescafácil es una empresa burgalesa que comercializa el mejor marisco del mundo. Es un ejemplo puntero y el primer cocedero de marisco español con certificado ISO 9001. Un exponente de esta calidad es su tienda El Marisquero |
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| ·Don Gourmet: productos de calidad selecta a precios razonables -- (Revista Número 10) |
| Uno de los referentes de productos selectos de Burgos es Don Gourmet cuyas tiendas están en calle Morco nº 1 y en calle Calera nº 37 de Burgos capital. Son productos especiales a unos precios sorprendentemente ajustados. La calidad y la novedad son sus má |
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| ·Nachos de morcilla, un snack diferente -- (Revista Número 10) |
| Embutidos de Cardeña sigue innovando y presentando nuevos productos como los Nachos de Morcilla, un snack diferente que va a causar sensación entre los consumidores. |
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| ·Paté Ibérico de Morcilla, un nuevo sabor -- (Revista Número 9) |
| Embutidos de Cardeña presenta una nuevo producto muy indicado para quienes deseen tener experiencias distintas en la gastronomía. El Paté Ibérico de Morcilla se va a convertir en un ingrediente indispensable de muchas citas culinarias a partir de ahora. |
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| ·GRECABUR nos propone las mejores recetas para esta Navidad -- (Revista Número 9) |
| La asociación de carniceros burgaleses reúne a más de 50 profesionales que apuestan por la calidad y la creatividad para ofrecer a sus clientes las mejores carnes y productos derivados. |
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| ·De la granja a la mesa. -- (Revista Número 9) |
| La Llueza es una granja burgalesa que cría patos y hace todas las elaboraciones gastronómicas relacionadas con este animal. Situada en Espinosa de los Monteros, es un lugar especial donde los productos adquieren una calidad natural máxima. |
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| ·Alimentos con etiqueta: nuevos retos para 2011 -- (Revista Número 9) |
| Manzana y cereza de Caderechas, Lechuga de Medina, Patata de Burgos y Alubia de Ibeas, trazan sus desfíos de 2011 |
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| ·Calamar de morcilla, sorpresa en el paladar -- (Revista Número 8) |
| Es la unión del talento de Saúl Gómez y la capacidad de Embutidos de Cardeña |
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| ·Viñedos y Bodegas David Sebastián un proyecto con mucho futuro -- (Revista Número 8) |
| La historia gastronómica de la familia Sebastián Castrillo se remonta al año 1975 |
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| ·Pesacafácil presenta un recetario basado en el mejor marisco. -- (Revista Número 8) |
| En este número de Siburita nos dicen cómo cocinar las exquisitas materias primas que ellos nos traen de todas las partes del mundo |
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| ·Patata de Burgos: el sabor de la tierra -- (Revista Número 8) |
| Burgos es una de las provincias más importantes en cuanto a producción de patata se refiere |
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| ·Pescafácil: El mejor marisco, de Burgos -- (Revista Número 7) |
| Para las fiestas de verano, en los pueblos y ciudades burgaleses, Pescafácil también cuenta con una fábrica de hielo, la única de todo Burgos. |
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| ·Bodegas Arlanza SCP. Una cita obligada con la historia del vino -- (Revista Número 7) |
| Bodegas Arlanza se sitúa en uno de los vértices del triángulo formado por Lerma, Santo Domingo de Silos y Covarrubias. |
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| ·Juarreño presenta los Bifaces de Atapuerca. Saborea la evolución -- (Revista Número 7) |
| Los Bifaces de Atapuerca, bombones rellenos, son la primera colaboración gastronómica de gran calado. Surgen de la imaginación de Fidel López Sendino y de su constante apuesta por la evolución de su repostería. |
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| ·Frutasabor.com, ¡más fresco no se puede! -- (Revista Número 7) |
| En Medina de Pomar ha surgido una iniciativa actual y vanguardista de comercializar la mejor fruta de toda España |
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